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土豆的9种做法大全 喜欢土豆的怎能错过

  土豆终于升级成为国人的主粮,土豆营养丰富,是抗癌菜之一。土豆要怎么做好吃呢?快来学做土豆的9种做法吧,一定有一款你喜欢。

  2.煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

  1.小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。

  3.锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。

  土豆不要煮过头,否则太烂了,一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候,也不要太过用力,否则同样会成土豆泥。

  饭店里做椒盐土豆的时候,是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄,家里做没必要用大油锅,用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可,比油炸的更健康。

  8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

  【用料】土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油

  4.葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。

  花生米要热锅凉油炒至,更酥脆。土豆提前煮上几分钟,即可去除的淀粉,也能缩短炒制的时间。因为土豆要烧至片可入味,所以调料汁中不要加水淀粉,最后在淋入淀粉勾薄芡。

  炒过的花生米最后再放,快速翻炒均匀即可盛出,这样才能花生米的酥脆口感。

  一口一个的早餐饼,小朋友的小嘴也装得下,很久没有认真吃早餐了,今天给大家介绍一道快手早餐饼——火腿肠土豆丝饼。

  4.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟,期间会腌渍出水分,所以一开始面糊要厚

  调料:姜3片、蒜3瓣、生抽5克、蚝油5克、水淀粉5克、番茄酱10克、白糖5克、植物油1汤匙

  1.准备所有材料,猪小排事先焯水后捞出备用,锅内放入适量的植物油,烧热,放入姜片和蒜片

  6.煮的过程中将土豆去皮切滚刀块,柿子椒切小块备用,15分钟后,开盖放入土豆块,继续中小火焖15分钟

  7.煮至汤汁稍收的较少时,放入柿子椒,焖2分钟至辣味煮出来,调入一点点的水淀粉

  2、所有调料都是含盐份的,不用再另外加盐,也不用每种调料都放太多,不然,收浓汁后会很咸的。

  3、有的土豆本身就能使汤汁变浓稠,要是你觉得汤汁浓稠度够了,就不用再调入水淀粉了。

  4、夏季青椒是很辣的,我认为只要一点点微微的辣味就足够了,要是太重的辣味,就完全盖住了番茄的酸味了,这样就不能突出这菜的重点了。

  1.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀。

  4.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中。

  用辣椒和土豆做一道菜,这道油焖辣椒小土豆特别够滋味,浓浓的酱香绝对下饭,一起来学做油焖辣椒小土豆吧。

  调料:食盐2茶匙、八角2个、生抽3汤匙、老抽4汤匙、植物油4汤匙、白糖1/2汤匙、水适量

  1.锅内倒植物油,比平时炒菜要多一些,油烧热后放入清洗好的小尖椒,小火煎

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